Oreo Cheesecake – No Bake

Beberapa hari lalu, saya sempat bikin Oreo Cheesecake. Ini dia cara saya membuatnya.

Untuk bagian bawahnya, saya menggunakan 6 keping Oreo tanpa krim, yang dihancurkan dengan cara membungkusnya dalam serbet bersih lalu ditumbuk menggunakan ulekan hingga menjadi seperti bubuk. Campurkan dengan setengah sendok makan mentega. Ratakan di bagian bawah mangkok kaca. Simpan di lemari es agar padat.

Untuk adonan cheesecakenya, campurkan 2 sendok makan cream cheese, 4 sendok makan krim, sedikit bubuk hitam dari bagian dalam batang vanila, sejumput garam dan 2 sendok makan madu. Kami tidak punya gula di rumah, jadi pemanisnya menggunakan madu. Silakan pakai pemanis favorit Anda sendiri.

Tuangkan campuran cheesecake di atas Oreo yang sudah padat. Bekukan selama 1 jam. Oreo Cheesecake pun siap dinikmati. Mudah kan?

Published by

veronicalucia

Enjoying life...

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s