Bubur Sumsum

Kebetulan, aku punya banyak tepung beras organik. Kemudian, kepikiran untuk bikin kudapan. Yang paling gampang, ya diolah menjadi bubur sumsum.

Bahan-bahannya:
1 cangkir tepung beras (organik atau tidak, soal selera pribadi kok)
1 cangkir air
1 cangkir santan encer
garam
vanila (kalau ada dan kalau suka)
setengah cangkir gula kelapa
setengah cangkir air

Cara membuatnya:
1. Campurkan 1 cangkir tepung beras dengan 1 cangkir air dan 1 cangkir santan encer, juga sejumput garam dan sejumput vanila. Aduk rata, kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali.
2. Jika sudah mengental dan muncul gelembung udara, matikan api.
3. Untuk membuat saus gula, campurkan gula kelapa atau gula jawa dengan setengah cangkir air dan sejumput garam. Masak hingga mendidih.
4. Sajikan bubur sumsum dengan siraman saus gula.

Mudah banget, kan?

Selamat mencoba.

Published by

veronicalucia

Enjoying life...

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s