3 Bahan 2 Hari

Bahan yang dibeli:

– 4 buah wortel lokal
– setengah bungkus tempe
– satu buah jagung mani

Bahan yang tersedia di rumah:
– bawang putih
– bawang merah
– tepung terigu
– lada putih bubuk
– kecap manis
– daun bawang

Hari pertama, Tempe Mendoan dan Sup Sayuran.

1. Tempe Mendoan

Bahan:
– seperempat bungkus tempe, dipotong menjadi 6 bagian
– tiga sendok makan tepung terigu
– sejumput lada putih bubuk
– satu sendok makan daun bawang iris
– air secukupnya
– jika suka garam, silakan ditambahkan

Cara membuatnya:
– Campurkan tepung terigu, lada putih bubuk, daun bawang dan air hingga menjadi seperti pasta.
– Masukkan potongan tempe hingga sepenuhnya terbalut campuran tepung.
– Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
– Angkat dan tiriskan minyaknya.

Aku sendiri tak begitu suka tempe yang tidak digoreng. Meskipun aku tahu, ketika digoreng, zat-zat baik dalam tempe akan mati. Paling tidak, aku melapisinya dengan tepung, jadi kerusakannya takkan separah jika digoreng begitu saja.

2. Sup Sayuran

Bahan:
– dua buah wortel, kupas, potong dadu
– setengah jagung manis, dipipil
– daun bawang
– lada putih bubuk
– air
– bawang putih
– bawang merah
– tambahkan garam, jika suka

Cara membuatnya:
– Didihkan air bersama bawang putih dan bawang merah.
– Tambahkan wortel dan jagung, tunggu mendidih lagi.
– Tambahkan lada putih bubuk dan daun bawang. Aduk rata.
– Setelah sayuran cukup empuk, matikan api.

3. Tempe Orek

Bahan:
– seperempat bungkus tempe, potong korek api
– bawang putih
– bawang merah
– lada putih bubuk
– kecap manis

Cara membuatnya:
– Goreng tempe hingga matang. Angkat, tiriskan.
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Tambahkan tempe, aduk rata.
– Taburi lada putih bubuk.
– Tambahkan kecap manis, aduk rata.
– Angkat, sajikan.

4. Bakwan

Bahan:
– dua buah wortel, kupas, potong dadu
– setengah jagung manis, dipipil
– tepung terigu
– lada putih bubuk

Cara membuatnya:
– Campur tepung terigu, lada putih bubuk, wortel, jagung dengan air hingga berbentuk seperti pasta.
– Goreng adonan sedikit demi sedikit hingga kuning kecoklatan.
– Angkat, tiriskan.

Porsi tersebut cukup untuk kami bertiga.

Published by

veronicalucia

Enjoying life...

2 thoughts on “3 Bahan 2 Hari”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s