Bebi Vendra & Adidas Shoe

Sudah lama nggak pamer Bebi Vendra. Sekarang, Bebi Vendra sudah 8,2 kilogram, sudah mulai merambat, sudah tidak mau makan makanannya sendiri melainkan ingin makanan yang sama dengan orang-orang dewasa di sekitarnya, dan… imunisasi dasarnya sudah lengkap!

Advertisements

Playing Tea

Bagi keluarga besarku, berkumpul berarti bersenang-senang bersama sambil main kartu. Aku sendiri memang tidak suka ikutan main, tapi aku juga ikut bersenang-senang bersama keluargaku tercinta, karena aku menyiapkan teh dan kudapan untuk dinikmati bersama.

For my beloved family, spending the time together means having fun and playing cards. I never play though, but I always have fun with them, by preparing tea, and, of course, the tea companion, for us to enjoy.

0313201128001.jpg

Banana Katsu

Bahan-bahannya:
8 buah pisang kepok, belah 2
2 sendok makan tepung terigu
4 sendok makan air
setengah sendok teh vanili bubuk
4 sendok makan tepung roti
200 mililiter minyak goreng

Cara membuatnya:
1. Campurkan tepung terigu, vanili bubuk dan air.
2. Celupkan potongan pisang, kemudian gulingkan di tepung roti. 3. Panaskan minyak dengan api agak besar.
4. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

The ingredients:
8 banana, halved
2 table spoons wheat flour
4 table spoons water
a half tea spoon vanilla powder
4 table spoons bread crumbs
200 milliliters oil

The directions:
1. Mix well wheat flour, vanilla and water.
2. Dip each slice of banana, then roll over bread crumbs.
3. Medium-high heat oil.
4. Deep fry banana katsu until golden brown. Remove. Serve.

0318201128171.jpg

Aku memadankan kudapan nikmat berminyak tersebut dengan Sencha Green Extra Special keluaran Dilmah.

I paired the delicious greasy snack with Dilmah’s Sencha Green Extra Special.

0320201128221.jpg

One Veggie Lunch

Aku menjalani puasa Paskah lagi, setelah tahun kemarin tidak menjalaninya karena sedang hamil. Aku tidak makan daging, namun masih mengkonsumsi telur dan susu serta produk olahannya, selama 7 minggu sebelum hari raya Paskah.

Di hari keempat, aku menikmati makan siang yang hebat. Lihat apa yang kubuat!

I used to fasting, 7 weeks towards Easter. As simple as not eating meat, but still consuming egg and dairy products. After my absence last year, due to pregnancy, I’m doing it again now.

On the fourth day, I enjoyed one fabulous lunch. See what I cooked!

0312201127951.jpg

Naget Tahu

Bahan-bahannya:
4 buah tahu putih, hancurkan
segenggam jamur merang, iris tipis
2 siung bawang putih, haluskan
4 butir bawang merah, haluskan
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang daun seledri, iris halus
setengah sendok teh garam
setengah sendok teh lada putih bubuk
1 sendok makan margarin
1 butir telur, kocok
200 mililiter minyak goreng
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air segenggam tepung roti

Cara membuatnya:
1. Campurkan tahu, jamur, bawang putih, bawang merah, bawang daun, seledri, garam, lada putih bubuk dan telur ayam. 2. Olesi loyang dengan margarin.
3. Letakkan campuran tahu di loyang.
4. Kukus selama 25-30 menit. Angkat. Biarkan dingin.
5. Potong naget tahu berbentuk segi empat.
6. Celupkan potongan naget tahu ke larutan maizena.
7. Gulingkan di tepung roti hingga seluruh permukaannya terbalut rata.
8. Simpan di chiller selama sekurangnya 1 jam. Jika belum akan dikonsumsi, bisa juga langsung disimpan di freezer.
9. Goreng dalam minyak panas dengan api agak besar hingga kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sajikan.

Tofu Nugget

The ingredients:
4 tofu, mashed
a handful straw mushroom, sliced
2 garlic, crushed
4 shallot, crushed
1 spring onion, chopped
1 celery, chopped
a half tea spoon salt
a half tea spoon white pepper powder
1 table spoon margarin
1 egg, beaten
200 milliliter oil
1 table spoon cornstarch, dissolved in 2 table spoons water
a handful bread crumbs

The directions:
1. Mix well tofu, mushroom, garlic, shallot, spring onion, celery, salt, white pepper powder, and egg. 2. Spread the surface of an aluminium cake mould with margarine. 3. Place the tofu mix.
4. Steam for about 25-30 minutes. Remove. Let cool.
5. Cut tofu nugget into squares.
6. Dip each square into liquid cornstarch.
7. Roll over bread crumbs, so it would be completely covered.
8. Store in chiller for at least an hour. If you are not going to enjoy it shortly, store it in freezer right away.
9. Deep fry in hot oil, using medium-high heat until turning golden brown. Remove. Strain. Serve.

0312201127961.jpg

Sayur Bening Bayam Labu Parang

Bahan-bahannya:
segenggam daun bayam
200 gram labu parang, potong dadu
1 buah jagung, potong
4 butir bawang merah, iris
2 gelas air
setengah sendok teh garam
setengah sendok teh gula pasir

Cara membuatnya:
1. Didihkan air.
2. Tambahkan bawang merah, jagung dan labu parang. Tunggu labu lunak. 3. Tambahkan daun bayam, garam dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

Spinach & Pumpkin Clear Soup

The ingredients:
a handful bayam (Indonesian spinach) leaf
200 grams pumpkin, diced
1 corn, sliced
4 shallot, chopped
2 cups water
a half tea spoon salt
a half tea spoon sugar cane

The directions:
1. Boil water.
2. Add shallot, corn and pumpkin. Wait until pumpkin getting tender. 3. Add spinach leaf, salt and sugar cane. Stir well. Remove. Serve.

Bayam Jagung Tumis Kecap

1112201019551.jpg

Bahan-bahannya:
segenggam daun bayam
segenggam jagung manis pipil
1 siung bawang putih, iris
2 butir bawang merah, iris
2 buah cabe merah, iris
1 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan kecap manis
30 mililiter kaldu sapi setengah sendok teh garam
setengah sendok teh lada putih bubuk
setengah sendok teh garam

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah hingga harum. 3. Tambahkan jagung pipil, daun bayam, kaldu sapi, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, lada putih bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

The ingredients:
a handful spinach leaf
a handful kernel corn 1 garlic, chopped
2 shallot, chopped
2 red chili pepper, chopped
1 table spoon oil
1 table spoon kecap manis 30 milliliters beef stock a half tea spoon salt
a half tea spoon white pepper powder
a half tea spoon sugar cane

The directions:
1. Medium-low heat oil.
2. Sauté garlic, shallot and red chili pepper until the aroma comes out. 3. Add corn, spinach, beef stock and kecap manis. Stir well.
4. Add salt, white pepper powder and sugar cane. Stir well. Remove. Serve with sprinkles of fried shallot.

Dine Out Mom 7: Pecel Madiun

Pecel secara umum adalah sayuran rebus yang disajikan dengan saus kacang. Namun, setiap daerah ternyata punya ciri khas masing-masing. Kali ini, aku berkesempatan makan pecel khas Madiun di sebuah warung yang terletak tak jauh dari SMKN 1 Depok, Sleman.

Generally, pecel is a sort of vegetable salad with spicy peanut sauce. But I found that each region in Indonesia has their own character of pecel. Today, I got a chance to enjoy some Madiun style pecel, located near SMKN 1 Depok, Sleman, Indonesia.

0303201127661.jpg

Isinya kacang panjang, daun kenikir, bunga turi, taoge, bayam, oseng tempe, serundeng, ketimun dan daun kemangi. Disajikan dengan rempeyek dan nasi pulen. Satu porsi nasi pecel tanpa tambahan lauk dihargai 7.000 rupiah. Tersedia macam-macam lauk tambahan, seperti empal, telur mata sapi, tempe goreng, atau telur asin.

Consists of boiled vegetables; long bean, kenikir leaves, turi flowers, a sort of spinach, mung bean sprouts, cooked tempeh, serundeng, also raw cucumber cubes and lemon basil leaves. Served with rempeyek and steamed white rice. A portion of pecel with steamed white rice costs IDR 7.000. Additional dishes are available at various costs; empal, sunny egg, fried tempeh or salted duck egg.

Mushroom & Cheese Thin Pizza

Aku suka pizza dengan kulit yang tipis renyah. Kebetulan, aku melihat di televisi kalau orang Jepang suka memakai kulit pangsit untuk membuat pizza renyah yang praktis. Aku pun mencobanya.

I like pizza with thin crust. And I watched some television programs showing that some Japanese used to make thin pizza conveniently using wonton skins. So I tried it out.

Welcome to My World!

Bahan-bahannya:
4 lembar kulit pangsit siap pakai
1 sendok makan saus tomat
setengah sendok teh oregano kering
50 gram keju cheddar mudah meleleh, potong dadu
segenggam jamur kancing, iris tipis

Cara membuatnya:
1. Susun kulit pangsit di atas penggorengan anti lengket.
2. Olesi permukaannya dengan saus tomat, taburi dengan oregano kering. 3. Tambahkan jamur kancing dan keju cheddar.
4. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 10-20 menit. Angkat. Sajikan.

The ingredients:
4 ready-to-use wonton skin
1 table spoon tomato ketchup
a half tea spoon dried orregano
50 grams quick melt cheddar cheese, diced
a handful champignon, sliced

The directions:
1. Arrange wonton skin on a large skillet.
2. Spread tomato ketchup over the surface, sprinkle dried orregano. 3. Add champignon and cheddar cheese.
4. Use low heat and cook for about 10-20 minuter. Remove. Serve.

Tealovero Shop: Manfaat Teh dan Bahan-bahan Herbal Bagian 2

12. Peppermint
Mengandung sedikit elemen seperti potasium, kalsium, zat besi, vitamin A, B2 dan C. Membantu meringankan flu, batuk, demam, nyeri haid, juga gangguan pencernaan. Selain itu, digunakan juga untuk gigitan serangga, iritasi kulit, ketombe, sakit kepala, mood swings dan ketidakseimbangan emosional. Sumber: http://bit.ly/g5H9C9

13. Rose
Minyak dari bunga mawar dipercaya sebagai anti-depresan, antiseptik, membantu melindungi tubuh dari serangan virus. Juga dikenal sebagai afrodisiak, serta membantu meringankan keluhan menstruasi dan gejala menopause, seperti kram, mudah lelah, mual, juga mens tidak teratur. Baik juga untuk kesehatan hati, pencahar alami dengan keharuman yang disukai banyak orang. Tidak dianjurkan bagi ibu hamil. Sumber: http://bit.ly/dTEdqF

14. Vanilla
Mengandung antioksidan yang mampu mencegah kanker, juga baik untuk penderita Alzheimer. Biasa digunakan juga pada masalah insomnia, depresi dan dikenal sebagai afrodisiak. Sumber: http://bit.ly/g0Ejtn

15. Cinnamon
Menurunkan kolesterol LDL, mengatur gula darah, sehingga baik untuk penderita diabetes tipe 2. Mempunyai efek pencegah penggumpalan darah, dapat menolong penderita leukemia dan limfoma. Menghirup aromanya dapat meningkatkan daya ingat. Sumber: http://bit.ly/fvqaX5

16. Teh Hitam
Kandungan antioksidannya tidak kalah dengan teh hijau. Dapat membantu membersihkan virus yang ada di dalam mulut, mencegah diare, pneumonia, infeksi saluran kencing, infeksi kulit. Mencegah kanker prostat, juga kanker payudara. Mencegah serangan jantung dan stroke. Menjaga kesehatan gigi, menurunkan kolesterol, juga membantu membakar lemak tubuh. Sumber: http://bit.ly/igXcJj

17. Chamomile
Insomnia, gangguan tidur, kegelisahan atau serangan panik, luka atau lecet di kulit, eksim, ruam popok, kram perut pada saat menstruasi, juga flu perut. Sumber: http://bit.ly/gNmdQ7

18. Almond
Kuat melawan bakteri, virus, kuman penyakit, bahkan jamur. Digunakan juga untuk infeksi virus rabies yang menyebabkan hidrofobia. Bersifat diuretik, mempunyai efek anti intoxicating dan mencegah pertumbuhan sel kanker. Hati-hati pada penggunaan untuk bayi, anak-anak, lanjut usia dan orang yang sakit serius. Sumber: http://bit.ly/f5EAYU

19. Rooibos
Mengandung polifenol namun tidak mengandung kafein. Bersifat anti karsinogenik, anti viral dan anti inflamasi. Menguatkan tulang dan gigi, meringankan jerawat, eksim dan kulit terbakar matahari. Aman untuk penderita batu ginjal. Dapat membantu bayi kolik, masalah tidur dan kram perut. Sumber: http://bit.ly/g9e7NA

20. Strawberry
Baik untuk mata dan sendi. Antioksidannya mampu melawan kanker, merawat fungsi otak, mencegah serangan jantung, juga menurunkan tekanan darah tinggi. Sumber: http://bit.ly/dOZNJ7