Noodle Omelette

Mie dan telur yang didadar ini praktis untuk sarapan atau nyemil. Tambahkan bahan-bahan lain yang disuka, misalnya daging korned, atau irisan sosis, atau baso yang diiris tipis, atau nugget goreng yang dipotong-potong, atau udang yang sudah ditumis sebentar dengan margarin, atau tuna kalengan yang sudah ditiriskan, atau irisan wortel, atau irisan jamur, atau parutan keju, atau apapun sesuai selera. Pasti omlet ini jadi istimewa.

Rebus mie kering sampai matang tapi jangan terlalu lunak. Angkat. Tiriskan. Biarkan uap panasnya menghilang.

Kocok 1 buah telur ayam bersama sedikit garam dan lada hitam bubuk. Tambahkan sedikit daun bawang yang sudah diiris halus.

Campurkan mie dan telur kocok, juga bahan tambahan. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dengan api sedang. Masak campuran mie dan telur hingga berwarna keemasan, atau sesuai selera. Aku sendiri, suka yang agak garing. Angkat. Tiriskan.

Sajikan dengan saus tomat dan saus sambal. Tambahkan mayones juga, jika suka.

Welcome to My World!

This noodle omelette is very easy to prepare. Convenient for breakfast or snacking time. Add your favourite ingredient, such as corned beef, or slices of sausage, or sliced meatball, or fried nugget chops, or shrimp sautéd with a little margarine, or tuna chunk, or carrot chops, or mushroom slices, or shredded cheddar cheese or mozzarella cheese, or anything as you wish to make it special.

Boil noodle, don’t be too tender though. Strain and let the hot vapor disappears.

Light beat 1 egg with a pinch of salt and black pepper powder. Add chopped spring onion.

Mix cool noodle and the beaten egg, also your pick of additional ingredient. Medium low heat 2 table spoons oil. Make omelette from the noodle and egg mix until it turns golden brown, or as you like. Strain.

Serve with tomato ketchup and chili sauce. Also mayonnaise, if you like to.

Buzz this recipe!

Published by

veronicalucia

Enjoying life...

2 thoughts on “Noodle Omelette”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s