Bihun Asam Pedas

Cuaca sore nan gerimis, paling enak santai-santai di rumah sambil menghangatkan tubuh. Menu yang satu ini bukan cuma menghangatkan tubuh, tapi juga mengenyangkan perut.

Haluskan 1 siung bawang putih, 1 buah bawang merah, 2 buah cabe merah. Tumis bumbu halus tersebut dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tambahkan 1 gelas air, 2 buah tahu yang sudah dipotong-potong serta sedikit jahe bubuk, garam dan lada.

Setelah mendidih, masukkan bihun, 1 sendok makan saus tiram dan perasan setengah buah jeruk nipis. Tunggu sampai semua bahan lunak, masukkan sawi hijau yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat. Sajikan dengan taburan bawang daun cincang dan bawang goreng.

Welcome to My World!

This clear soup of rice vermicelli gives warm yet refreshing taste for its sour and spicy flavour. Just replace the oyster sauce with mushroom sauce, then it will be edible for vegans.

Crush 1 piece garlic, 1 piece shallot and 2 pieces red chili pepper. Low heat 1 table spoon oil, then sauté those crushed spices until the aroma comes out.

Pour 1 cup water, add 2 pieces tofu cut into cubes, also a pinch of ginger powder, salt and pepper.

Bring to boil, then add rice vermicelli, juice of a half piece lime and 1 table spoon oyster sauce. Wait until everything turns tender, then add green chinese cabbage cut. Stir a moment, then take out of the heat. Serve with sprinkles of chopped spring onion and fried shallot.

Buzz this recipe!

Puding Coklat Vla Rum

Puding coklat dengan siraman Baileys adalah salah satu pencuci mulut favoritku. Tapi, karena saat ini sedang hamil, aku membuat resep alternatifnya.

Masak dengan api kecil 1 sendok makan tepung agar-agar bening, 1 gelas air, 1 gelas susu cair tawar rendah lemak, 2 sendok makan coklat bubuk dan 2 sendok makan gula pasir. Aduk-aduk agar tidak muncul gumpalan. Setelah mendidih, angkat dan aduk-aduk hingga uap panas berkurang. Tuang ke dalam cetakan.

Sambil menunggu puding mengeras, buat saus vla. Masak dengan api kecil, 1 gelas susu cair tawar, 1 sendok makan gula pasir dan 1 sendok makan tepung maizena. Aduk-aduk agar tidak muncul gumpalan. Setelah mendidih, tambahkan 2 sendok teh sirup rum. Aduk-aduk sebentar, lalu angkat dan dinginkan.

Supaya rasanya lebih segar, puding dan vla didinginkan di lemari es.

Welcome to My World!

Chocolate pudding poured with Baileys is one of my favourite desserts. But since I’m pregnant now, so I make the alternative recipe. Vegans can replace the milk with plain soy milk.

Simmer in a saucepan, 1 table spoon plain agar-agar powder, 1 cup water, 1 cup plain low fat milk, 2 table spoons cocoa powder and 2 table spoons sugar. Stir continuously to avoid curds. After it simmers, take out from the heat. Stir until the hot vapor disappears. Pour into a mould.

While waiting for the chocolate pudding to harden, let’s make the sauce. Simmer in a saucepan, 1 cup plain low fat milk, 1 table spoon sugar and 1 table spoon cornstarch. Stir continuously to avoid curds. After it simmer, add 2 tea spoons rum syrup. Stir again for a minute, then take out from the heat.

To get a real refreshing dessert,chill the pudding and the sauce before serving.

Buzz this recipe!

Sunny Morning

Ini adalah salah satu menu sarapan pagi favoritku. Sangat mudah. Hanya perlu waktu 4 menit untuk membuatnya.

Panggang 2 lembar roti tawar dengan toaster. Sambil menunggu roti menjadi garing, panaskan sedikit mentega dengan api kecil lalu buat telur mata sapi. Jangan lupa dibubuhi merica.

Pada saat telur mata sapi matang, rotinya juga sudah cukup garing. Olesi permukaannya dengan sedikit mentega. Letakkan telur mata sapi di atas roti. Tumpuk dengan keju lembaran atau keju cheddar parut. Beri sedikit saus tomat, saus sambal dan mayones. Tumpuk dengan lembar roti tawar yang satu lagi. Siap dinikmati bersama secangkir Rose with French Vanilla hangat tanpa gula.

Welcome to My World!

This is one of my favourite breakfast. Quick and easy. I only need 4 minutes to make it.

Toast 2 slices white bread. Meanwhile, low heat a little butter and make a sunny egg. Don’t forget a pinch of pepper.

When the egg is ready, so is the bread. Spread its surface with butter. Put the sunny egg, then a slice of cheese or grated cheddar cheese. Add tomato ketchup, chili sauce and mayonnaise. Top with the other bread. Ready to be enjoyed with a cup of warm Rose with French Vanilla.

Buzz this recipe!

Kacang Panjang Taoge Tumis Ikan Suwir

Suwir-suwir daging ikan tongkol. Goreng hingga matang. Tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera. Kebetulan, aku suka ikan yang garing kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.

Haluskan 2 siung bawang putih, 2 buah bawang merah dan 5 buah cabe merah. Panaskan 1 sendok minyak goreng dengan api sedang. Tumis bumbu halus bersama setengah bawang bombay cincang.

Setelah harum, masukkan 5 buah kacang panjang yang sudah dipotong-potong. Tambahkan sedikit garam dan merica. Masukkan segenggam taoge dan ikan suwir yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Jika ikan dalam resep ini dihilangkan atau diganti dengan tahu atau tempe yang dipotong dadu, maka akan menjadi masakan vegan atau vegetarian.

Welcome to My World!
Welcome to My World!

This is my own version of spicy vegetables dish with fish flakes. Just remove the fish flakes, then it would turns to vegan or vegetarian food. Or replace it with tofu.

Scratch tuna chunk into flakes. Fry until they turn golden brown, or as you like. I like it a little overcooked though. Take out from the heat then strain.

Crush 2 pieces garlic, 2 pieces shallot and 5 pieces red chili pepper. Medium low heat 1 table spoon of oil. Sauté the crushed spices with a half chopped onion.

After the aroma comes out, add 5 pieces long bean cut and a pinch of salt and pepper. Add a handful mung bean sprouts and the fried fish flakes. Stir until it mixed well. Take out from the heat, serve with sprinkles of fried shallot.

Buzz this recipe!

Kangkung Tumis

Kangkung tumis adalah salah satu masakan favoritku. Dinikmati bersama nasi putih pulen yang mengepul plus tempe goreng yang agak garing. Wah, bisa nambah terus deh. Cara memasaknya juga mudah kok.

Potong-potong 1 ikat kangkung yang sudah dicuci bersih. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng. Tumis 2 siung bawang putih cincang, setengah bawang bombay cincang dan 4 buah cabe merah yang sudah diiris-iris hingga harum.

Masukkan kangkung, tambahkan 2 sendok makan saus tiram, sedikit garam dan merica, aduk-aduk hingga tercampur rata. Diamkan 1 menit, lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Welcome to My World!

Kangkung is one of Asia’s famous vegetable. It’s a good source of iron. Kangkung stir fry is one of my favourite vegetable dish. I love enjoying it with freshly steamed rice and fried tempe. It’s easy to cook though. Just remove the oyster sauce, then it will be a delicious vegan food.

Cut washed kangkung. Medium heat 1 table spoon of oil. Sauté 2 chopped garlic, a half chopped onion and 4 red chili pepper until the aroma comes out.

Add the chopped kangkung, 2 table spoons oyster sauce and a pinch of salt and pepper. Stir until mixed well. Wait 1 minute, then take out of the heat and serve with sprinkles of fried shallot.

Buzz this recipe!

Cimory Yogurt Drink Strawberry

Yogurt siap minum keluaran Cimory ini dijual dengan harga eceran 5.900 rupiah per botol 250 ml. Rasa kecutnya pas, dipadu creamy dairy yang cukup kuat, dengan aroma buah stroberi yang halus dan rasanya nggak terlalu manis. Perpaduan yang klop banget. Kalau baca informasi gizinya, kandungan kalsiumnya pun cukup tinggi. Minuman ini bisa jadi pilihan penyegar suasana yang cukup memberi nutrisi untuk tubuh.

Cimory

This ready-to-drink yoghurt from Cimory is sold at IDR 5,900 per bottle of 250 milliliters. The sour and the sweet tastes are combined beautifully. Mixed with creamy dairy sensation and refreshing smooth strawberry flavour. Not only nice, this drink also offer a quite large amount of calcium. Good for your taste buds and good for your bones as well.

Tim Tam Crush Choco Crunch

Selama hamil ini, entah kenapa aku jadi semakin gila sama coklat. Yang kurasa, coklat bisa membantu menghilangkan rasa tidak enak pada mulutku. Semenjak hamil, aku sering merasakan sensasi rasa yang aneh di mulutku. Nggak heran, makanan atau minuman yang tadinya aku suka banget, bisa berubah menjadi sesuatu yang membuatku ingin muntah!

Sesuai anjurannya, coklat keluaran Arnott’s ini lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin. Setiap gigitan dengan sensasi renyah yang membawa kita ke surga coklat.

Di bagian luar adalah lapisan coklat yang harum dan mudah lumer. Kemudian, kita akan menemukan rice crispies coklat yang renyah. Lanjut, ada krim coklat yang manis dan lembut. Terakhir, ada potongan biskuit coklat yang renyah dan lumer di mulut.

Secara keseluruhan, cemilan ini seimbang, antara rasa manis dan aroma agak pahit dari coklatnya. Jadi nggak cepat eneg. Malah ingin lagi dan lagi. Dengan harga 1000 rupiah per biji, atau 4900 rupiah per kantong isi 5 biji, coklat ini cukup bisa mencerahkan suasana hati.

During my pregnancy, I’m getting crazy about chocolate. I feel like it’s the cure for the weird taste on my buds.

According to the serving suggestion, I eat this product from Arnott’s chilled. So that every bite gives crunchy and heavenly chocolate.

The outer part is covered by aromatic and easy-to-melt chocolate. Afterwards, chocolate rice crispies, then sweet and smooth chocolate cream. Last but not least, crunchy biscuit that will melt in our mouths.

Overall, this snack gives me balance between sweets and bittery taste from aromatic chocolate.Makes me want it more and more. It’s sold here on IDR 1,000 per piece or IDR 4,900 per pouch of 5s.

Real Good Sereal Stroberi

Susu UHT keluaran Japfa dengan harga sangat terjangkau ini tersedia dalam beberapa rasa dan ukuran kemasan. Kali ini, aku mencoba yang rasa sereal stroberi.

Pweh! Ternyata manis banget dan meninggalkan after taste pahit yang tidak menyenangkan. Ketika kubaca kemasannya, ternyata mengandung pemanis buatan Asesulfam-K.

Murah, minta selamet…

This is a sort of cheap UHT milk from Japfa. They offer several flavours and packing sizes. I was tasting the Strawberry Cereal one.

Bleh! It was too sweet and leaving an unpleasant bittery after taste. When I check the package, it contains Asesulfam-K, artificial sweetener.

No wonder, the price is so cheap.

Wall’s Cornetto Disc Chocolate

Akhirnya, setelah sekian lama menonton iklannya di tivi, aku berkesempatan nyobain es krim keluaran Wall’s ini. Aku mencoba yang coklat. Serasa terdampar di surga coklat!

Toppingnya adalah kepingan coklat dengan taburan cacahan kacang. Tidak terlalu manis dan coklat banget. I like it!

Es krim coklatnya juga lembut dan nggak terlalu manis. Coklat banget. Tidak seperti flavour ice cream milik Wall’s yang lainnya, yang identik dengan manis dan manis doang.

Conenya, kebetulan aku dapat yang masih crispy. Jadi, semakin lengkap kenikmatanku melahap es krim ini. Cone berwarna coklat dengan rasa agak tawar ini bisa jadi untuk menyeimbangkan rasa manis disana-sini.

Agak ke bawah, aku menemukan semacam saus coklat. Atau mungkin, itu potongan coklat berbentuk kerucut yang ada di dasar cone, yang sudah mulai lumer.

After all, es krim ini enak banget dan membangkitkan mood bahagia. Coklat adalah pelipur lara yang hebat, bukan? Dengan harga 6000 rupiah per bijinya, sepadan dengan rasa sehebat itu.

Finally, I got a chance to try the new variant of Wall’s. They offer 2 flavours, chocolate and vanilla. I chose the chocolate one. It feels like I’m trapped in the heaven of chocolate!

On the top, we got a piece of chocolate disc with crushed peanuts. Not too sweet and I can taste the chocolate a bit strong. I like it!

The chocolate ice cream inside is not disappointing though. Unlike the other ice creams of Wall’s, which is identical with sweet tasted.

The sugar cone is chocolate coloured, crispy and not too sweet.

Almost the end of the cone, I found a kind of chocolate sauce. Or maybe, it’s the chocolate chunk which was melted.

After all, this ice cream is very nice and enhancing my mood. It’s sold here IDR 6,000 per piece, and I think it worths a lot.