12.08.09

DADAR TAHU

Posted in MyOwnTaste tagged , , , , , , , at 10:19 am by veronicalucia

Welcome to My World!

Tahu telur merupakan makanan khas Jawa Timur. Telur dadar dengan potongan tahu, disajikan dengan bumbu kacang, kadang-kadang ditambah taoge.

Well, dadar tahu ini juga adalah menu sarapan pagi favoritku. Bikinnya gampang kok. Satu buah tahu putih dipotong-potong berbentuk dadu, kemudian direndam sebentar dalam sedikit air yang diberi sedikit garam, merica dan satu buah bawang putih yang digeprek. Kocok satu buah telur ayam, kemudian cemplungkan potongan-potongan tahu yang sudah ditiriskan. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng telur dan tahu tadi membentuk dadar. Pakai api sedang saja, supaya telur nggak cepat hangus padahal tahu masih mentah. Setelah nggak lengket lagi, balik dadar agar sisi satunya juga matang. Setelah agak kecoklatan atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan, angkat lalu tiriskan sebentar.

Kalau suka, bisa disajikan dengan sedikit taoge yang sudah direbus sebentar dan bumbu pecel instant.

11.18.09

SALAD RUJAK PIZZA HUT

Posted in MyOwnTaste tagged at 5:07 am by veronicalucia

Welcome to My World!

Pepayanya mengkal, melonnya juga mengkal, cuma semangka dan jellynya yang rada beres.

11.13.09

JALAN MAKAN 2

Posted in MyOwnTaste tagged at 8:06 pm by veronicalucia

Dixie Easy Dining Yogyakarta

Resto yang cukup classy, familiar tapi simple ini memang selalu ramai pengunjung, terutama pada jam makan siang dan makan malam. Harga makanannya worth it dengan rasa dan porsinya. Pas di kantong anak muda yang sesekali ingin makan enak berkelas.

Choco Melts
Choco Melts
Minuman coklat panas ini sangat nikmat disruput di sore nan mendung atau malam gerimis. Coklatnya cukup terasa, sementara manisnya tidak terlalu dominan.
Fetuccine Stroganoff
Fetuccine Stroganoff
Pasta dengan saus cheesy nan creamy berisi daging sapi dan jamur. Mantap untuk makanan pembuka.
Strawberry Blend
Strawberry Blend
Jus stroberi dicampur jus lemon. Paduan manis dan kecutnya menyegarkan!

11.12.09

JALAN MAKAN

Posted in MyOwnTaste tagged , , at 7:37 am by veronicalucia

Loving Hut, Tamansari Foodcourt, Ambarrukmo Plaza, Yogyakarta.
Sandy Beach
Sandy Beach
Nasi merah, dengan potongan-potongan tahu goreng yang ditumis dengan bumbu, fake chicken katsu, tumisan brokoli, saus thousand island dan kuah yang segar. Rasanya lumayan. Aku nggak begitu suka, karena ketika aku vegetarian selama 6 tahun pun tidak pernah ingin makan fake meat.

Tom Yum Soup
Tom Yum Soup
Letak kelezatan tom yum soup yang sesungguhnya adalah ketepatan bumbu. Paduan rasa asam dan pedas yang pas, sehingga menciptakan rasa segar yang nendang. Sampai sekarang, aku belum nemuin tom yum soup yang rasanya pas. Begitu pula tom yum soup vegan ini. Rasa asam yang terlalu menyengat, dipadu rasa pedas yang nanggung. Isinya potongan tofu, potongan baby corn, potongan paprika merah dan hijau, potongan tomat, cincangan daun seledri, potongan fake cuttlefish, potongan fake fish ball, potongan fake meat ball, fake shrimp. I wonder, kalau para vegan makan fake-fake itu, dapat gizi darimana? Mendingan makan tahu, tempe, sayuran aja, yang jelas-jelas mengandung gizi yang diperlukan tubuh.

10.10.09

7 HARI MENUJU PENGHULU, 28 HARI MENUJU ALTAR

Posted in MyOwnLove tagged , , , , at 5:46 pm by veronicalucia

Welcome to My World!

Sejak awal, aku dan Hendra memang menjalani hubungan yang tidak ‘normal’. Berawal dari pertemanan sesama penyuka musik berisik, sejak malam tahun baru 2004. Kemudian menjadi persahabatan jarak jauh yang cukup intens. Dan akhirnya, rasa nyaman terhadap satu sama lain, yang membuat kami memutuskan untuk hidup bersama. Sesungguhnya, belum genap setahun dari sekarang, kami menyadari rasa nyaman itu sendiri.

Ironisnya, niat untuk menghabiskan sisa hidup bersama itu muncul di saat kami masing-masing sudah terlanjur berjanji pada diri sendiri untuk tidak menikah.

Aku sendiri merasa lelah dengan segala tuntutan para calon suami dan keluarganya agar aku kelak menjadi istri yang patuh pada suami, pandai memasak, pintar mengurus rumah tangga dan anak-anak. Terlebih permintaan nggak masuk akal, aku harus berhenti ngeband dan memutuskan hubungan dengan dunia musik berisik. Hey, itu hobi aku! Sama seperti para cowok punya hobi otomotif atau memancing. Belum lagi, nantinya aku dilarang bekerja, yang sebenarnya karena merasa terancam jika sang istri tampak lebih cemerlang kariernya. Yap, sejak dulu pun, semua orang sudah bisa melihat prestasiku di kerasnya dunia bisnis.

Hendra sendiri muak dengan tuntutan di masyarakat bahwa suami adalah tulang punggung keluarga, yang harus menanggung semua beban ekonomi keluarga, belum lagi kalau istri dan keluarganya pada minta yang aneh-aneh.

Aku dan Hendra sepakat kalau hidup bersama, ya benar-benar serba bersama dalam arti yang sesungguhnya. Semua hal indah dibagi bersama, segala hal buruk dinikmati bersama. Apapun yang dilakukan adalah hasil diskusi berdua dengan pikiran terbuka. Utopis? Kalau kedua pihak komit dan mau berusaha mewujudkannya, tentu saja hubungan yang seimbang akan tercapai.

Kami berdua sebenarnya manusia simpel, suka memangkas hal-hal ribet yang nggak perlu, demi kenyamanan kami berdua. Contohnya adalah pernikahan kami yang serba simpel. Hanya secara agama dan negara, nggak perlu pesta yang nggak penting dan malah merusak sakralnya pernikahan. Jadi, jangan tanya lagi kapan resepsinya, karena kami muak dengan pertanyaan nggak penting itu.

09.21.09

CHEERS: ZONIN LAMBRUSCO, ITALY, RED SPARKLING

Posted in MyOwnTaste tagged , , , at 9:20 am by veronicalucia

Welcome to My World!

Ini adalah wine unik yang pernah kucicipi. Biasanya, sparkling wine itu berasal dari white wine. Tapi, red wine yang satu ini juga sparkling, alias ada gelembung-gelembung udaranya seperti minuman soda. Sparkling wine bisa kurekomendasikan buat teman-teman yang suka bir, tapi ingin belajar minum wine. Karakternya dan sensasi yang terasa ketika menyesapnya, hampir sama. Ditambah, kebanyakan sparkling wine rasanya agak manis. Slurrrppp…

Ada pengalaman lucu, yang cukup membuatku merasa malu. Hehehe. Waktu itu, malam tahun baru 2009, aku menyiapkan wine yang berasal dari Italia ini untuk dinikmati bersama adik tersayang dan asu sayang. Aku sudah siap pamer kemampuan membuka wine di depan kedua cowok yang sayang sama aku itu. Wine opener andalanku sudah siap di tangan. Kubuka label yang membungkus puncak botol tersebut. Eh, ternyata tutupnya screw alias ulir macam sirup. Haduhh!

Wine ini rasanya agak manis, tanpa after taste pahit, ada sensasi carbonated bubbles di setiap sesapannya. Sangat recommended untuk dinikmati saat santai bersama orang tersayang. Nggak perlu dimasukkan chiller, cukup disimpan di tempat sejuk.

09.17.09

SORE DI KANTOR JOGJA

Posted in MyOwnWords tagged , , , , at 11:42 am by veronicalucia

Pertama…
Welcome to My World!

Kedua…
Welcome to My World!

Ketiga…
Welcome to My World!

Pulang ah…

09.12.09

BABI KECAP

Posted in MyOwnTaste tagged , , , , , , , at 2:24 pm by veronicalucia

Welcome to My World!
Jujur, aku bukan perempuan yang hobi masak. Tapi karena aku bekerja di dunia makanan dan minuman, secara nggak langsung, aku dapat banyak pengetahuan soal makanan dan minuman kelas bintang lima.

Belakangan, mungkin secara nggak sadar aku mulai mempersiapkan diri untuk tinggal bareng suami tercinta, juga aku mulai mengatur pola makanku karena ingin segera punya bayi, aku jadi lebih sering masak sendiri.

Kali ini, aku mau membagi kisahku memasak Babi Kecap untuk pertama kalinya.

Bahannya, tentu saja daging babi segar. Banyaknya bisa disesuaikan dengan keinginan. Dalam hal ini, aku cuma memakai beberapa ons saja. Cuci bersih, potong-potong, jangan terlalu besar atau terlalu kecil. Masukkan ke panci, tuangkan air bersih hingga panci hampir penuh, lalu rebus hingga empuk. Untuk sampai benar-benar empuk, kira-kira perlu waktu 2 jam. Jika airnya hampir habis, bisa ditambahkan lagi. Pokoknya sampai empuk.

Tumis sebutir bawang bombay yang sudah diiris-iris dengan sedikit minyak goreng sampai wangi. Kemudian, masukkan rebusan daging babi yang sudah empuk tadi beserta kuahnya. Tambahkan sedikit merica, aduk-aduk hingga merata. Tambahkan 2 sendok makan kecap manis, aduk lagi sampai merata. Diamkan sebentar supaya semua bumbu meresap ke daging. Siap dinikmati deh. Ternyata mudah dan pasti enak!

09.10.09

ENJOYABLE WORK, PLEASANT PLACES, MEMORABLE TASTES PART 10

Posted in MyOwnTaste tagged , at 9:48 am by veronicalucia

Mozzarello Pizza, Galeria Mall, Yogyakarta
fruit salad
Fruit Salad
Seperti lazimnya salad buah, ada potongan pepaya, melon (tapi disini yang dipakai adalah melon oranye), nanas, pisang, dan stroberi sebagai pemanis. Mayonesnya berasa agak manis, dan diberi parutan bengkoang. Lucu juga!
garlic bread
Garlic Bread
Roti baguette seperti yang biasa tersedia di supermarket, diiris-iris, diolesi margarin (ya, aku mencium aroma margarin) dan bawang putih yang tidak terlalu terasa.
orange squash
Orange Squash
Perasan jeruk, ditambah sedikit jus jeruk ‘ready to drink’, diberi soda berperisa lime. Andai yang dipakai soda water biasa, mungkin rasanya nggak seaneh itu. Karena lidahku menangkap rasa manis yang tidak menyenangkan dari tabrakan pemanis buatan jus jeruk dengan pemanis buatan soda berperisa lime.
veggies pizza
Veggies
Pizza vegetarian atau topping sayuran, biasanya menjadi favoritku. Aku memang suka sayuran, ingat? Roti pizza yang cukup tebal, agak kering dan terasa manis, dengan topping jamur, brokoli, bawang bombay, potongan tomat, jagung manis dan irisan nanas. Lumayan.
oceana pizza
Oceana
Pizza sari laut. Toppingnya potongan-potongan crab stick, udang, jagung, irisan nanas, bawang bombay. Enak sih, tapi rotinya agak mengganggu kenikmatan, karena rasanya yang terlalu dominan.
margherita pizza
Margherita
Pizza dengan topping saus tomat dan keju mozzarella. Lagi-lagi, rasa kecut tomat dan gurihnya keju dirusak oleh rasa roti yang terlalu kuat.

Bu Tutik Sea Food Yogyakarta
cumi ca kangkung
Cumi Ca Kangkung
Kangkung adalah sayuran favoritku. Dimasak dengan potongan cumi-cumi, ditambah tauco. Hm, nikmat banget!

09.08.09

ENJOYABLE WORK, PLEASANT PLACES, MEMORABLE TASTES PART 9

Posted in MyOwnTaste tagged , at 10:23 pm by veronicalucia

Phuket Resto Yogyakarta
thai tea ice
Thai Tea Ice
Minuman teh dicampur susu manis yang rasanya khas ini memang sayang untuk dilewatkan, jika kita sedang makan di resto ala Thailand. Rasa teh nya kurang kuat, susunya juga terlalu manis. Jadi, tastenya masih terlalu Jawa deh.
roti naan
Roti Naan
Roti tipis ditaburi wijen, yang dimakan dengan saus manis. Rasanya rada hambar. Rotinya rada anyep, sausnya kurang berasa.
ayam bakar phuket
Ayam Bakar Phuket
Ayam bakar dengan bumbu manis. Ayam bakarnya empuk. Bumbunya berupa kecap manis dan sedikit rempah. Rasanya nggak jauh beda sama ayam bakar khas warung pecel lele kaki lima. Tapi enak kok.
sup tom yam ayam
Sup Tom Yam Ayam
Sup Tom Yam adalah makanan ala Thailand yang paling terkenal. Segar kuahnya yang memadukan rasa asam dan pedas, apalagi dinikmati dalam keadaan masih hangat. Lazimnya sih berisi sayuran, jamur, dan udang. Tapi kali ini, udang diganti dengan irisan tipis daging ayam empuk. Sruput! Tapi hati-hati, jangan salah mengunyah irisan jahe.
cumi mentega
Cumi Mentega
Cumi-cumi adalah hasil laut favorit lidahku. Kali ini, aku ingin mencoba cumi masak menteganya Phuket. Ternyata enak banget. Bumbunya cukup berani dan nggak terlalu eneg. Sangat direkomendasikan, jika makan di Phuket.
brokoli saos tiram
Brokoli Saos Tiram
Selain sari laut, aku juga pecinta sayuran. Ya, makan sayuran adalah pengalaman makan yang menyenangkan. Apalagi kalau sayurannya segar dan bumbunya pas. Kenikmatan tanpa dosa. Hehehe. Brokoli saus tiram ala Phuket ini segar banget. Tapi saus tiramnya kurang terasa. Jadi seperti makan ca brokoli biasa.

Moviebox Gejayan, Yogyakarta
mix fruit juice
Mix Fruit Juice
Jus buah segar ini merupakan campuran dari stroberi, apel dan anggur. Aku memang memesannya tanpa gula. Tapi rasanya segar banget! Yang dominan terasa adalah anggurnya.
pisang keju
Pisang Keju
Cemilan sehat, sebenarnya, daripada french fries melulu. Hehehe. Pisang dengan kualitas bagus, kematangannya pas, sehingga tidak terlalu lembek atau tidak sepet, dipotong-potong lalu dibakar, ditaburi parutan keju dan disirami susu kental manis. Jika memesan paket, jus dan pisang bakar tersebut harganya hanya Rp 11.000.

Next page